Съдове и прибори за вашата кухня – всичко, от което имате нужда за да готвите с лекота
Качествените съдове и прибори, които ще използваме в кухнята, са изключително важни за да имаме едно лесно, ефективно и приятно готвене. Независимо дали сте домакиня или професионален готвач, за да приготвите едно вкусно ястие ще ви е необходим специален помощник – съдовете и приборите за кухня. В нашия онлайн магазин ще можете да откриете богата гама от тенджери, тигани, тави, ножове, прибори за готвене, аксесоари, рендета, белачки, дъски за рязане, съдове за микровълнова фурна и кухненски помощници. Във всяка категория сме се постарали внимателно да изберем най-подходящите продукти, които ще ви гарантират удобство по време на работа, но също така сме се съобразили и с качеството, защото искаме да ви служат дълго време.
Това са едни от най-използваните домакински съдове в кухнята. Правилният избор на тенджери, тигани и тави е от пряко значение за качеството на храната, която приготвяте. Как обаче да изберем най-качествените кухненски съдове:
- Избор на материал – това е един от най-важните елементи, тъй като от него зависи топлопроводимостта, устойчивостта и безопасността на съдовете. Изберете кухненски съдове от неръждаема стомана за приготвяне на супи, сосове и яхнии. Насочете се към съдове от чугун, когато ви предстои бавно готвене и пържене. Съдовете от алуминий осигуряват лек материал с висока топлопроводимост, който обаче трябва да се комбинира с незалепващо покритие за по-безопасно готвене. Керамиката е предпочитан екологично чист вариант при готвене на ниски или средни температури. И накрая, тефлона и незалепващите покрития минимизират нуждата от добавяне на мазнина по време на готвене, улеснявайки почистването
- Размер на съдовете и вместимост – много внимателно трябва да прецените и да подберете подходящите съдове по размер и вместимост. Малките тенджери и тигани са подходящи за самостоятелно готвене, докато по-големите са предназначени за семейни обеди и вечери.
- Съвместимост с котлони – трябва добре да знаете, че не всички съдове са подходящи за всякакъв вид котлони. Проверете дали избрания съд може да се използва с газови, електрически, индукционни или керамични котлони.
Ножове – най-важният инструмент в кухнята
Минаваме през още един от най-използваните кухненски инструменти, без който почти не минава което и да е ястие. Независимо дали ще приготвяте месо или зеленчуци – в ръката ви трябва да има сигурен нож. Ние предлагаме различни видове ножове за всички нужди:
- Готварски нож (Chef’s knife) – Универсален нож с острие между 15 и 25 см. Подходящ за рязане на месо, зеленчуци, плодове и почти всичко в кухнята.
- Сантоку нож – Японски нож, популярен с прецизността си. Идеален за нарязване, накълцване и обработка на продукти с по-малки движения.
- Нож за хляб – Има назъбено острие, което улеснява рязането на хляб и сладкарски изделия, без да ги сплесква.
- Нож за филетиране – Тънък, гъвкав нож, идеален за филетиране на риба и месо.
- Нож за белене – Малък нож с късо острие (7-10 см), предназначен за белене и оформяне на плодове и зеленчуци.
- Сатър – Тежък нож, използван за разсичане на кости и твърди продукти.
Това е може би най-незабележимия ни помощник, защото толкова често ги използваме, че просто забравяме за съществуването им. Независимо дали става въпрос за бъркане или обръщане, сервиране или прецизно измерване, при нас имате всичко, от което някога ще имате нужда.
- Лъжици за готвене – Дървени, силиконови или метални, те са необходими за разбъркване на супи, сосове и тестени смеси.
- Черпак – Използва се за сервиране на супи, сосове и яхнии. Някои модели имат специални отвори за отцеждане.
- Шпатула – Идеална за обръщане на месо, яйца или палачинки. Съществуват дървени, силиконови и метални шпатули в зависимост от съда, в който готвите.
- Щипки – Полезни за сервиране и обръщане на храни като месо, паста и салати.
- Бъркалки – Метални или силиконови, те са незаменими при разбиването на яйца, тесто или сосове.
- Прибори за паста – Специално проектирани лъжици за удобно сервиране на спагети и други видове паста.
- Мерителни чаши и лъжици – Задължителни за точно измерване на съставките при приготвяне на печива и сложни рецепти.
- Преса за чесън – Спестява време и усилия при смачкване на чесън за подправяне на ястия.
- Отварачка за консерви – Необходим инструмент за отваряне на консервирани продукти.
- Цедка и гевгир – За измиване на плодове и зеленчуци, отцеждане на паста и прецеждане на течности.
Аксесоари за готвене, или малкия детайл, който прави разликата
Говорейки за удобство в кухнята няма как да не споменем аксесоарите за готвене. Те са нашият невидим помощник, който прави огромната разлика. В този раздел ще разгледаме най-полезните аксесоари, които да направят готвенето ви песен. А сега, да разгледаме най-полезните аксесоари за готвене, които ние можем да ви предложим, а вие трябва да имате в кухнята:
- Кухненски таймер – Незаменим аксесоар за точно засичане на времето при печене, варене или ферментация на тесто.
- Термометър за храна – Гарантира, че месото и други ястия са приготвени при точната температура, което повишава безопасността и вкусовите качества.
- Мерителни чаши и лъжици – Точните пропорции са ключът към успешните рецепти, особено при печива и сосове.
- Филтри за чай и кафе – Перфектни за любителите на топли напитки, които искат да се насладят на наситен аромат без утайка.
- Силиконови форми за печене – Позволяват лесно изваждане на готовите печива и са устойчиви на високи температури.
- Сито и цедка – Полезни за пресяване на брашно, прецеждане на течности и отцеждане на паста.
- Кухненска везна – Нужна за точно измерване на съставките, особено при сложни рецепти.
- Ръкавици за готвене – Защита от изгаряния при работа с горещи съдове и фурни
- Подложки за горещи съдове – Предпазват плота и масата от термични повреди.
- Кухненски преси и резачки – Преси за чесън, резачки за ябълки, авокадо или яйца могат да улеснят значително работата в кухнята.
- Отварачки за бутилки и консерви – Задължителен аксесоар за всяка кухня, улесняващ достъпа до консервирани продукти.
Време е да се насладите на перфектната напитка с нашите чайници, джезвета, кафеварки и кани. Какво по-хубаво от една ароматна чаша кафе сутрин, или пък отпускащ чай след тежкия работен ден. Те са незаменим аксесоар за всеки, който иска да се наслади на качествен аромат у дома. Дали предпочитате класическо турско кафе или италианско еспресо, тук е момента да се насочите към нашите предложения и да изберете най-доброто за вас:
- Френска преса – Идеална за приготвяне на ароматно кафе с наситен вкус. Лесна за използване, не изисква електричество и позволява контрол върху времето за екстракция.
- Мокапот (Мока кафе машина) – Италианска кафеварка, която работи на принципа на парата. Подходяща за тези, които обичат силно кафе с богат аромат.
- Електрическа еспресо машина – Перфектен избор за любителите на класическо еспресо с плътен каймак. Някои модели имат функции за приготвяне на капучино и лате.
- Кафе машина с филтър – Подходяща за приготвяне на големи количества кафе, като запазва мек вкус без горчивина.
- Кафе машина с капсули – Изключително удобен вариант за бързо и лесно кафе с минимални усилия. Разнообразието от кафе капсули позволява експериментиране с различни вкусове.
Детайлите винаги имат значение, особено в кухнята, а ако говорим за приготвяне на храна имаме един незаменим помощник - белачките, резачките и рендетата. Те ни спестяват много време и усилия, като подобряват качеството на ястията ни. Белачките, резачките и рендетата спестяват много време като не ни се налага да правим всичко на ръка, а е сравнително улеснено. Има няколко вида белачки, с които трябва да сте запознати:
- Класическа белачка с фиксирано острие – Идеална за картофи, моркови и краставици.
- Въртяща се белачка – Подходяща за меки и твърди зеленчуци, тъй като острието се адаптира към формата на продукта.
- Белачка с назъбено острие – Чудесен избор за домати, праскови и други продукти с тънка кора.
- Юлиен белачка – Специален вид белачка, която нарязва зеленчуците на тънки ленти, идеални за декорация и азиатски рецепти.
Как да изберем правилната дъска за рязане? Тя е основен елемент в кухнята, защото кой би искал да си надере плота? Но избора на правилната дъска за рязане не е само заради хигиената, така че трябва да се съобразите с няколко фактора, като материал, размер, предназначение и поддръжка. Но да видим първо какви дъски за рязане предлагаме:
- Дървени дъски – класически и много предпочитан избор, подходящ за рязане на зеленчуци, плодове, хляб, месо и др. За да не се напукат обаче, не бива да се мият в съдомиялна.
- Бамбукови дъски – много лек и устойчив вариант, който не задържа влага и бактерии. Този тип дъски са по-твърди от дървените и по-издръжливи на натиск.
- Пластмасови дъски – лесен вариант за почистване и много лек за боравене. Те са подходящи за месо и риба, а също така могат да се мият и в съдомиялна. За съжаление, те не са толкова издръжливи.
Микровълновата е един от най-използваните уреди в кухнята. За да извлечете максимума обаче от топленето на храна с този уред, вие трябва да разполагате с подходящи съдове, които да гарантират безопасност и равномерно затопляне на храната. Какви уреди ще намерите при нас?
- Стъклени съдове – Един от най-добрите варианти, тъй като не отделят вредни вещества, не променят вкуса на храната и издържат на високи температури.
- Керамични съдове – Подходящи за готвене и сервиране, тъй като задържат топлината по-дълго. Трябва да бъдат без метални елементи.
- Пластмасови съдове (само ако са обозначени за микровълнова употреба) – Някои пластмасови съдове могат да се деформират или отделят токсични вещества при нагряване, затова винаги проверявайте дали са обозначени като „microwave safe“.
- Силиконови форми – Гъвкави и топлоустойчиви, тези форми са отличен избор за приготвяне на печива и сладкиши в микровълнова фурна.
В модерната кухня абсолютно всеки детайл е от значение, а тук улеснението идва от кухненските помощници. Независимо дали ще ви трябва тирбушон, орехотрошачка, гевгир, преса за чесън, сито за брашно, ръкохватка, ръкавица и много други – в нашите предложения ще откриете всичко за вашите нужди.
